Sültkrumpli diéta

Milyen a jó sültkrumpli? Történészek szerint a belga halászok készítettek először zsiradékban kisütött krumplit még az as években: ha semmit sem fogtak aznap, kis szeletekre vágott és megsütött krumpli volt vacsorára, amely az apró halra emlékeztetett.

A forró zsiradékban kisütött burgonya a legtöbb diétában szigorúan tiltott.

Fogyókúra éhezés nélkül: 5 napos krumplidiéta - mintaétrenddel! MME A krumpli hízlal - hallhattuk sokszor.

Ennek az az oka, hogy sütés közben a zsiradék egy része felszívódik az ételbe, emiatt rendkívül magas a kalóriatartalma. Tehát nem magával a burgonyával van probléma, és vannak olyan praktikák, amelyekkel ki lehet kerülni a sok kalóriát. Tehát egyáltalán nem vétek időnként beiktatni egy kis sültkrumplit az étrendünkbe, már csak azért sem, mert a legtöbb modern diéta egyébként is tartalmaz hetente egy csalós napot.

• Bírságot vonhat maga után, ha ez nincs a kocsiban: 10 dolog, amit fontos az autódban tartani télen Ha az ember a burgonyára gondol, az első, ami az eszébe jut, az a sült krumpli.
• Fogyás hasra
• Krumplidiéta: kipróbáltuk a 3 napos változatot, ezeket tapasztaltuk tiroljobs.
• Diéta összehasonlítás A vásárolt fagyasztott sült krumpliról részletes tápanyag-információ érhető el.

A legjobb módszer, ha figyelünk rá, hogy elég forró legyen az olaj, a krumpli pedig száraz és minél hidegebb. Ilyenkor gyorsan kialakul egy ropogós kéreg, alatta sültkrumpli diéta inkább párolódik a burgonya.

Persze fontos, hogy kiszedéskor tegyük papírtörlőre az ételt, hogy a kicsepegő zsírt felszívjuk. A sütőben is süthető félkész burgonyák persze harmadával-felével is kevesebb energiát tartalmazhatnak.

Az utóbbi években ráadásul kiderült, hogy a sültkrumpli jelentős mennyiségben tartalmaz akrilamidot, amely a sültkrumpli diéta keletkezik a magas hőfokon történő sütés során. De erre is van jó megoldás: Válasszunk sütnivaló burgonyát!

Sütésre mindig válasszunk "C" jelölésűt, amely magas keményítőtartalmú, könnyen szétfövő, azaz sütnivaló fajta. Ezek a burgonyafajták tartalmazzák a legkevesebb szabad cukrot, amelyekből akrilamid képződhet. Használjunk gyorsfagyasztott burgonyát!

Még jobban járunk, ha félkész burgonyát veszünk, amivel nem csak időt takarítunk meg, hanem biztosak lehetünk abban, hogy a zacskóban sütnivaló fajta van, amit ráadásul előre már hőkezeltek előfőztek, vagy -sütöttek. Így nekünk már csak rövidebb ideig kell sütni, és az akrilamid tartalom is alacsonyan tartható.

Tartalomhoz tartozó címkék: Érdekességek.