Diéta dash

A kifliket a szardíniakrémmel megkenjük, vékonyan szeletelt friss uborkával fogyasztjuk. Tízórai — alma dióval 25 g kisebb maréknyi dióbél Étrend 45 felett — zöldségleves, grillezett csirkemell fűszeres tört burgonyával, paradicsomsalátával 1. Zöldségleves Hozzávalók 1 főre : 25 g sárgarépa, 20 g zöldborsó, 15 g petrezselyemgyökér, 12 g zellergumó, 10 g karalábé, 1 ek 10 g étolaj, negyed fej vöröshagyma, 1 db kelkáposztalevél, 1 db karfiolrózsa, 1 ek 10 g liszt, ízlés szerint petrezselyemzöld, fűszerpaprika, fokhagyma, őrölt bors, 1 diéta dash 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és karalábét a felmelegített étolaj egyharmadában átfuttatjuk.

Sóval, finomra vágott petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, borssal ízesítjük, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt pároljuk.

A magas vérnyomásban szenvedők száma megkétszereződött az elmúlt 40 évben — ez komoly egészségügyi aggodalomra ad okot, mivel a magas vérnyomás összefüggésbe hozható az olyan állapotok magasabb kockázatával, mint a szívbetegség, a veseelégtelenség és a szélütés. Mivel az étrendről úgy gondolják, hogy jelentős szerepet játszik a magas vérnyomás kialakulásában, a tudósok és a döntéshozók speciális étrendi stratégiákat dolgoztak ki annak csökkentésére. Ez a cikk a DASH diétát mutatja be, amelynek célja a magas vérnyomás elleni küzdelem és a szívbetegségek kockázatának csökkentése.

Amikor félig puha, a maradék vízzel felengedve hozzáadjuk a karfiolt, a kelkáposztát és az egészben hagyott vöröshagymát és puhára főzzük. Ha az alkotórészek megfőttek, finomra vágott petrezselyemzölddel és fűszerpaprikával ízesített,a maradék olajon elkészített zsemleszínű rántással sűrítjük.

Amikor a szív-ér rendszeri betegségeket és azok megelőzését említjük, időről időre szóba kerül egy mozaikszó, vagyis a DASH diéta is. A mediterrán diéta mellett ezt is érdemes megismerni. Nem is állnak olyan messze egymástól.

Jól összeforraljuk. Roston sült csirkemell Hozzávalók 1 főre : g csirkemellfilé, fél evőkanálnyi 5 ml napraforgóolaj, 1 kk 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só, őrölt fekete bors Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés diéta dash aranysárgára sütjük.

Fűszeres tört burgonya Hozzávalók 1 főre : g burgonya, citromlé, petrezselyemzöld esetleg kapor, menta ízlés szerint, csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: A jól megmosott, megtisztított burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük. Leöntjük róla a vizet, ráöntjük a citromlevet, megszórjuk friss petrezselyemzölddel, mentát, friss kaprot is szórhatunk rá végül villával összetörjük és tálaljuk.

Paradicsomsaláta Hozzávalók 1 főre : 1 db közepes 80 g paradicsom, 4 karika 20 g póréhagyma, ételecet vagy citromlé ízlés szerint, 1 kiskanál 3 g olívaolaj, petrezselyemlevél, őrölt fekete bors, szurokfű ízlés szerint.

A DASH-diéta nemcsak a legjobb és legegészségesebb fogyókúra lett a versenyben, hanem elnyerte a legjobb cukorbetegség elleni diéta címét is - bár ezt a címet egy másik, szintén sovány fehérjékre épülő diétával osztották meg. Íme a csodadiéta, amely a magas vérnyomást is helyrehozza. A DASH-diéta eredeti változatához képest gyümölcsökben, zöldségekben és alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerekben gazdag étrend és kevesebb finomított élelmiszer. Diéta minta diéta lányoknak. Dash diéta minta menü félig puha, a maradék vízzel felengedett karfiolt, kelkáposztát és egész hagymát adjuk hozzá, és főzzük puhára.

Elkészítés: a paradicsomot egyenletes vékony karikákra vágva rétegezzük a hajszálvékonyra szeletelt póréhagymával. A tetejét friss, apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük, fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Uzsonna — zöldséges tüskék zöldfűszeres mártogatóval, barna kenyér 1 diéta dash szelet bakonyi barna kenyér Vacsora — vegyes saláta barna kenyérrel, almafröccs 1.

Elkészítése: a túrót simára keverjük a joghurttal, az átszűrt citromlével, a finomra vágott petrezselyemzölddel, a fűszerpaprikával és a sóval.

Ráöntjük a lecsöpögtetett kukoricára. Hozzáadjuk a vékony karikákra szelt retket, uborkát és hűtőszekrényben érleljük.

Tálalás előtt kockákra vágott sajtot keverünk bele, és megszórjuk snidlinggel. Bakonyi barna kenyérrel fogyasztjuk 3.